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LO SFIZIO   Trattoria 

La nostra filosofia...

è quella di portare in tavola alla nostra clientela una cucina semplice e genuina e curata nei particolari, cercando di mantenere però l'espressione della tradizione enogastronomica locale, caratterizzata dai profumi e sapori di questa terra di Maremma!

alcuni dei nostri 
Antipasti
 

che potrete trovare nel nostro menù


Bruschette al Pomodoro

Crostone Pomodoro e Mozzarella

Crostone Mozzarella e Prosciutto Crudo

Crostone Mozzarella, Zucchine e Melanzane grigliate

 

Alici Marinate con Melanzane e crema di Balsamico

Alici a "Beccafico"

Insalata di Mare

Gamberi fritti alla riduzione di Senape

Cocktail di Gamberi

Cozze gratinate

Mousse di Spigola

Ricotta e bottarga di Muggine

Bruschettine al Pesce Spada Affumicato

Polpetti "alla Luciana"

Zuppetta di seppie aromatizzate alla cipolla

Zuppetta di Calamaretti al vino bianco

Zuppetta di Seppie e funghi Porcini

Zuppa di Cozze con Cipolla e Pomodorini

Soutè di Cozze e Vongole Veraci

Zuppa Mediterranea

Nel periodo estivo dispone di una veranda esterna sul marciapiede del lungomare di Porto Santo Stefano, di circa 50 posti, attrezzata con ombrelloni dove specialmente la sera, al fresco, si può cenare a pochi metri dal mare con della buona musica di sottofondo, sino a tarda notte.
Il parcheggio è disponibile a pagamento lungo le due carreggiate che separano appunto il marciapiede
dove sono disposti i nostri tavoli con quello più grande sulla scogliera contornata di palme illuminate...
La cucina è tipica di pesce, con alcuni piatti di carne e vegetariano.
Cucina anche per Celiaci.

alcuni dei nostri 
Primi Piatti

Pennette “Capricciose”

Ravioli di Ricotta e Spinaci al…

Ragù/Burro e Salvia/Pesto 

Riso alle verdure

Crèpes alle Verdure   €. 10,00 


Spaghetti alle Vongole Veraci

Spaghetti alle Vongole Veraci e Bottarga

Spaghetti / Riso / Gnocchetti ai Frutti di Mare

Gnocchi alla Crema di Scampi

Trofie alle Vongole Veraci “Pasticciate” (con pesto)

Linguine all'Astice

Crèpes alla Crema di Scampi

Crèpes al Pesce Spada Affumicato

 

Cucina Espressa 

pasta fresca: ravioli, trofie e gnocchi

pasta secca: pastificio Rummo, trafilata in bronzo 

Alimenti per Celiaci

con disponibilità di pasta Barilla a scelta fra Spaghetti, fusilli e penne

alcuni dei nostri 
Secondi Piatti
 
 


Scaloppina di Vitellone

Braciola di Maiale alla Griglia con patatine fritte

Fettina di Vitellone alla “Pizzaiola”

Milanese con Patatine fritte

Scamorza al forno con Prosciutto Crudo

Scamorza al forno con Melanzane grigliate

 

Fritto di Calamari

Fritto di Alici

Fritto di Paranza

Fritto di Gamberi

Fritto Misto di Pesce

Trancio di Pesce Spada alla Griglia

Trancio di Pesce Spada alla “Messinese”

Gamberoni al Guazzetto (Brandy e Pinoli)

Pesce alla Griglia

Pesce al Forno con Patate

Pesce “all’Acqua Pazza”  

Zuppa di Pesce 


il Grigliatone (costo per due Persone) 

Pesce bianco, Trancio di Pesce Spada, Calamari gratinati, Gamberoni e Scampi


Contorni vari

DOLCI . . . Rigorosamente artigianali!